Derfor er melkesyrebakterier så viktige

Har du et mangelfullt kosthold og en stressende livsstil så utsetter du tarmfloraen for store utfordringer. Vi vet nå at artsrikdommen og bakterieinnholdet i tarmfloraen påvirkes av hvordan vi lever og hva vi spiser, og at jo større artsrikdom i tarmfloraen, desto bedre er vår motstandsdyktighet mot sykdom og ubalanse i kroppen. Et ensidig og fiberfattig kosthold og en stillesittende livsstil skaper problemer i tarmfloraen.

Antibiotika

Legemidler kan også ha en negativ effekt på tarmfloraen. Antibiotika er en vanlig årsak til at tarmflora havner i ubalanse. Antibiotika utsletter store deler av tarmfloraen og kan forstyrre sammensetningen av tarmfloraen på en måte som kan ta lang tid å gjenopprette. Graden av antibiotikas negative effekt på tarmfloraen avhenger av behandlingslengde og type antibiotika - smalspektrede antibiotika har mindre effekt på tarmfloraen enn bredspektret, og lengre behandlingstid påvirker mer enn kort behandlingstid.

Stress påvirker mangfoldet

Forskning på mus har vist at stress også kan føre til en endret tarmflora. Mus som ble stresset av å bli flyttet til ukjente bur, reagerte med et redusert mangfold av bakterier i tarmen. I andre forsøk var det mulig å se et skifte i bakteriesammensetningen fra beskyttende bakterier som laktobakterier, til betennelsesdrivende såkalte Gram-negative bakterier når musene ble utsatt for stress.

Melkesyrebakterier har mange egenskaper

Regelmessig inntak av melkesyrebakterier og bifidobakterier fra ulike stammer fremmer veksten av en sunn tarmflora og forbedrer det mikrobielle mangfoldet gjennom flere positive egenskaper.

Produksjon av antimikrobielle stoffer

Melkesyre og andre organiske syrer - gir en gunstig pH-verdi i tarmen som motvirker dårlige bakterier.

Bakteriociner- proteinholdige stoffer som hemmer veksten av patogene bakterier.

Antimikrobiellestoffer som f.eks. H2O2 (hydrogenperoksid) - som også hemmer veksten av dårlige bakterier.

‍

Hemmer veksten av sykdomsfremkallende bakterier (patogener)

• Melkesyrebakterier konkurrerer med patogener (sykdomsfremkallende bakterier) om å feste seg til tarmceller. Jo flere gode bakterier som fester seg til tarmslimhinnen, jo færre dårlige bakterier har plass til å etablere seg i tarmen.

• Melkesyrebakterier stimulerer slimdannelse i tarmen, noe som gjør det vanskeligere for patogener å feste seg.

Modulering av immunsystemet

• Melkesyrebakterier har en regulerende effekt på immuncellene våre

• Bryter ned toxiner, laktose m.m.
• Støtter din tarmflora.

Sammendrag

Melkesyrebakterier koloniserer ikke lenge i tarmen, men fungerer som en støtte for vår egen, etablerte tarmflora i løpet av den korte tiden de lever i tarmen (ca. 2–20 dager).  

‍Derfor er det gunstig å ha et regelmessig inntak av både melkesyre og bifidobakterier.